ここでは、電気の力によりパンをつくっていた。装置は以下の通りである。

箱の中に金属の板を２枚入れ、１００Vの電源につなぎます。そして、箱の中に市販されているホットケーキのもとを入れます。すると、そのもとに含まれている食塩により、イオンの移動が起こり約３Aの電流が流れ、熱が発生しパンが焼けてきます。５分後には１〜２Aになり、１０分後には完成です。できあがったパンの気泡はもとに含まれている炭酸水素ナトリウムからできた二酸化炭素であり、これにより、ふわっと仕上がるのである。